白酒展厅的装修设计需要考虑以下几个方面：

1. 空间规划：根据展厅的面积和布局，确定不同区域的功能划分，如展示区、品鉴区、休息区等，并合理安排它们的位置和流线。

2. 色彩选择：白酒展厅的色彩应以简洁、高雅为主，可以选择白色、木色等温暖的色调，或者选用与白酒文化相关的传统色彩，如红色、金色等。

3. 展示陈列：展示区是白酒展厅的重点区域，展柜和展示架的设计要兼顾美观和实用性。可以采用玻璃柜体，透过玻璃展示白酒的外观和包装设计，也可以利用灯光烘托氛围。

4. 照明设计：照明是展厅装修中非常重要的一环，它能够营造出舒适的氛围和突出展示品的效果。可以采用灯带、射灯等多种照明方式，根据展品的特点进行有针对性的照明设计。

5. 声音与音乐：可以在展厅中设置背景音乐，选择与白酒文化相契合的音乐风格，营造出恰当的氛围。同时，可以考虑安装语音导览设备，提供对白酒品牌、历史、酿造工艺等方面的介绍。

6. 装饰元素：可以利用白酒文化的相关元素进行装饰，如白酒瓶、酒壶、酒杯等，营造出浓厚的白酒氛围。同时，可以搭配一些传统文化元素，展示白酒的源远流长。

7. 安全与便利性：在展厅的设计中，要考虑到观众的安全和便利性，合理设置通道和出入口，并确保展示品的安全。另外，可以设置座位、茶几等设施，为观众提供一个舒适的休息环境。

总之，白酒展厅的装修设计应该体现出白酒文化的特点和魅力，创造出令人愉悦的参观体验。具体的装修方案可以根据展厅的实际情况和品牌定位进行定制化设计。